Schimmelamylase 100-2300AGU/g
Schimmelamylase is een type zetmeelhydrolyserend enzym dat wordt geproduceerd door schimmels en dat zetmeel omzet in kleinere suikermoleculen (zoals maltose en glucose). Dit type enzym wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, brouwerij-, diervoeder- en bio-industrie, vooral in situaties waarin zetmeel moet worden afgebroken tot fermenteerbare suikers zodat gist kan worden gebruikt.
Basisinformatie
Enzymtype: Schimmelamylase
Enzymactiviteitseenheid: 100–2300 AGU/g (eenheden gehydrolyseerd zetmeel per gram enzym)
Bron: Meestal gewonnen uit micro-organismen zoals schimmels (zoals Aspergillus niger) en gist.
Uiterlijk: Meestal wit tot lichtgeel poeder.
Oplosbaarheid: Wateroplosbaar.
pH-bereik: De optimale activiteit ligt gewoonlijk tussen pH 4,5–6.0.
Temperatuurbereik: De optimale temperatuur is gewoonlijk 50 graden –60 graden.
Herkomst: China
Productiecapaciteit: 100 ton per maand
Transportverpakking: 25 kg/vat
Certificaat: ISO9001/Halal/Koosjer
Beschrijving
|
Productnaam |
Schimmelamylase 100-2300AGU/g |
|
Zwaar metaal |
Minder dan of gelijk aan 10 ppm |
|
Uiterlijk |
wit tot lichtgeel poeder |
| Wateroplosbaarheid | 22.4 g/L (20 C) |
|
Verlies bij drogen |
Minder dan of gelijk aan 5.0% |
Beschrijving:
Aanbevolen gebruik
Voedingsindustrie:De aanbevolen concentratie is doorgaans 0,05%-0,5% (op basis van verschillende productvereisten kan de concentratie op passende wijze worden aangepast).
Brouwerijindustrie:Het aanbevolen gebruik ligt tussen 0,1%-0,3%, aangepast aan de vraag naar suikerbronnen tijdens het fermentatieproces.
Diervoederindustrie:De aanbevolen toevoeging is 0,05%-0,2% om de vertering en opname-efficiëntie van voer te helpen verbeteren.
Textielindustrie:Afhankelijk van het type stof en de coatingvereisten kan de gebruiksconcentratie naar behoefte worden aangepast.
Opslag en stabiliteit
Opslagomstandigheden:Het moet op een droge en koele plaats worden bewaard, waarbij hoge temperaturen en vochtigheid worden vermeden om enzyminactivatie te voorkomen.
Houdbaarheid:Meestal 12 tot 24 maanden, afhankelijk van de productopslagomgeving en het verpakkingstype.
Stabiliteit:Schimmelamylase heeft een goede stabiliteit onder de aanbevolen temperatuur- en pH-omstandigheden. Hoge temperaturen, extreme pH-waarden of sterk zure/alkalische omstandigheden kunnen leiden tot verlies van enzymactiviteit.
Samenvatting
Schimmelamylase 100–2300 AGU/g is een enzym dat wordt geproduceerd door schimmels en voornamelijk wordt gebruikt voor de hydrolyse van zetmeel. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, brouwerij-, diervoeder-, textiel- en andere industrieën, vooral bij de productie en het brouwen van siroop. Het kan de fermentatie-efficiëntie en de versuikeringssnelheid verbeteren. De activiteitseenheid AGU (Amylase Activity Unit) meet het vermogen van het enzym in het proces van het hydrolyseren van zetmeel, en het juiste activiteitsbereik wordt geselecteerd op basis van verschillende toepassingsvereisten.
Functie
Hydrolyse van zetmeel
De belangrijkste functie van schimmelamylase is het afbreken van zetmeel in kleinere suikermoleculen, meestal door het hydrolyseren van -1,4-glycosidische bindingen in zetmeel. De producten van hydrolyse omvatten maltose en glucose.
Productie van siropen en zoetstoffen
Door zetmeel te hydrolyseren met schimmelamylase kunnen zoetstoffen zoals glucose en maltose worden geproduceerd. Deze siropen worden veel gebruikt in de voedingsindustrie, vooral bij de productie van fructosestroop, snoep, dranken en andere producten.
Brouwerij industrie
Tijdens het brouwproces zet schimmelamylase het zetmeel uit de mout om in suiker en levert dit aan de gist voor fermentatie. Het verbetert de fermentatie-efficiëntie en verhoogt de alcoholproductie.
Voerverwerkende industrie
In diervoeding kan schimmelamylase de verteerbaarheid van zetmeel helpen verbeteren, waardoor dieren suikers in voer beter kunnen opnemen en benutten.
Biofarmaceutica
Bij sommige productieprocessen voor geneesmiddelen wordt schimmelamylase gebruikt om zetmeelgrondstoffen te hydrolyseren om de absorbeerbaarheid en activiteit van geneesmiddelen te verbeteren.
ProductSollicitatie:
Voedingsindustrie
Siroopproductie: Zoetstoffen zoals glucose, maltose en fructosestroop worden geproduceerd door het hydrolyseren van zetmeel, dat wordt gebruikt in snoep, dranken en diverse bewerkte voedingsmiddelen.
Zetmeelhydrolyse: Gebruikt bij de verwerking van bier, sap, gebak, enz. om zetmeel te helpen afbreken om de zoetheid te verbeteren.
Brouwerij industrie
Optimalisatie van de fermentatie: Bij de productie van bier, wijn en andere alcoholische dranken levert schimmelamylase de suikerbron die nodig is voor gistfermentatie door de door zetmeel gegenereerde suiker af te breken, waardoor de alcoholproductie en de fermentatie-efficiëntie toenemen.
Voerindustrie
Schimmelamylase wordt aan diervoeder toegevoegd om de vertering en opname van zetmeelcomponenten te bevorderen, de voerbenutting en de groeisnelheid van dieren te verbeteren.
Textielindustrie
In de textielindustrie wordt schimmelamylase gebruikt om zetmeelcoatings op stoffen te verwijderen en de verwerkingskwaliteit van textiel te verbeteren.
Biofarmaceutica
Op het gebied van biofarmaceutica kan schimmelamylase worden gebruikt om koolhydraatgrondstoffen te verwerken en de biologische beschikbaarheid van geneesmiddelen te verbeteren.
OEM/ODM-service
Greennee biedt uitgebreide OEM- en ODM-diensten om aan uw specifieke behoeften te voldoen. Wij kunnen helpen met:
● Private labeling:Verpak onze producten onder uw eigen merknaam.
● Verpakkingsontwerp:Creëer aantrekkelijke en informatieve verpakkingsoplossingen.
Productverpakking en logistiek
Onze standaardverpakking bestaat uit verzegelde zakken van voedselkwaliteit om de versheid en veiligheid van het product tijdens transport te garanderen. Wij bieden verschillende verpakkingsformaten aan om verschillende bestelhoeveelheden te kunnen verwerken. We bieden ook op maat gemaakte verpakkingsopties om aan uw specifieke merk- en marketingbehoeften te voldoen. Wij werken samen met betrouwbare logistieke partners om een tijdige en efficiënte levering van uw bestellingen wereldwijd te garanderen.
Opslagsituatie
Opgeslagen in een koele en droge, goed gesloten container, verwijderd van vocht en sterk licht/hitte.
Houdbaarheid
twee jaar goed bewaard. Opslagsituatie en beschermd tegen direct zonlicht.
Populaire tags: schimmelamylase 100-2300agu/g, China schimmelamylase 100-2300agu/g fabrikanten, leveranciers, fabriek
Aanvraag sturen
Misschien vind je dit ook leuk
